Le 25 décembre au soir, c'était cette année un menu à la belge: Mises en bouche Croquettes au Herve, sauce sirop de Liège Bisque de crevettes de la mer du Nord Plat Faisan à la Peak, sauce au poivre chicons braisés, croquettes Dessert Pannacotta spéculoos...

Le 21 juillet, c'est le jour de la fête nationale belge! A cette occasion, je voudrais vous présenter différentes spécialités belges en en choisissant une par province, soit dix recettes typiques de la Belgique. Mais avant de partir dans cette promenade...

Entrée: soupe aux orties Plat: Boulettes sauce lapin, frites Beurre à l'ail des ours Dessert: Gâteau de Verviers Beignets aux pommes