16 septembre 2017
Liqueur de baies de sûreau
égrainer les grappes de baies de sûreau (fin aout, début septembre chez nous). Cuire les baies couvertes d'eau et laisser refroidir le liquide. Presser dans une étamine (j'ai passé au chinois) pour extraire le jus (les graines des baies sont légèrement...