Par pure gourmandise

14 août 2018

Gâteau Reine des Neiges à la fraise

Pour ses 4 ans, ma mini m'a demandé un gâteau aux fraises, tout bleu avec la Reine des Neiges. J'ai fait un sponge cake, parce que pour le gâteau de sa soeur, j'avais choisi un molly cake (histoire de ne pas avoir deux fois la même pâte). J'ai partagé...

Posté par manouillette4 à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, pâte à sucre, reine des neiges, crème au beurre meringue italienne

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13 août 2018

Gâteau macarons framboise - coquelicot

Pour les 15 ans de ma grande, j'avais comme consigne un gâteau rond, rose, avec des macarons, à base de framboise. Cela a donné ceci : POUR LES MACARONS, je prends ma recette préférée et je les aromatise pour la moitié à la framboise, puis au sirop de...

Posté par manouillette4 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, coquelicot, anniversaire, pâte à sucre, macaron, crème au beurre meringue italienne

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10 août 2018

Mini quiches façon muffins au saumon fumé

Ingrédients: pour 6 à 8 muffins 2 oeufs 10ml de crème allégée 2 à 3 tranches de saumon fumé coupé en petits morceaux 1 carotte épluchée coupé en mini dés sel, poivre herbes au choix (aneth, ciboulette, persil...) Préparation: Préchauffer le four à 180°C....

Posté par manouillette4 à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aneth, saumon fumé, oeufs, ciboulette, muffins, persil, crème

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1 août 2018

Pâte de spéculoos maison

Recette toute simple, à étaler sur les pancakes du dimanche matin ^^ (ou comme mes filles, à manger à la cuillère XD) Etant de moins en moins fan des produits achetés dans les grandes surfaces, sans toutefois priver mes minimoi de toutes ces délicieuses...

Posté par manouillette4 à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, lait concentré, sirop d'agave, pâte de spéculoos

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30 juillet 2018

Petite salade toute jaune

Une petite salade du dimanche midi, toute jaune, toute simple, toute fraîche : salade verte au choix, maïs, pomme crue, tomates jaunes. Je voulais y mettre aussi de la courgette jaune mais il n'y en avait pas quand j'ai fait mes courses. On peut y mettre...

Posté par manouillette4 à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, pomme, curry, maïs, tomate jaune

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28 juillet 2018

Spaghetti sauce homardine

Certains jours, on n'a pas forcément le temps - ou l'envie - de passer des plombes en cuisine mais on a quand-même envie de bien manger :) C'était mon cas ce samedi soir, surtout que pour mes minimoi, il faut toujours préparer une deuxième recette (parce...

Posté par manouillette4 à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cognac, boursin, rouille, spaghetti, écrevisses, homardine

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28 juillet 2018

Remise en route ;)

Voilà, après quelques semaines sans publier mes petites recettes quotidiennes, je suis prête à redémarrer... Pour ceux qui me connaissent, ils savent... Mais pour les autres, un petit mot s'imposait. Ma mère est décédée d'un cancer il y a 8 semaines et...

Posté par manouillette4 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juillet 2018

Smoothie banane cannelle aux myrtilles

Mon smoothie préféré pour démarrer la journée : une banane mixée avec une cuillère à café de cannelle, 200ml de lait d'amande, 2 cuillères à soupe de noix de cajou, 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine et une poignée de myrtilles (je les prends surgelées)....

Posté par manouillette4 à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, banane, smoothie, noix de cajou, myrtilles, lait d amande, flocons d'avoine, pancake

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7 juillet 2018

Aiglefin à l'orange et aux amandes

Ingrédients: pour 4 personnes 4 filets d'aiglefin 4 oranges 6 cuillères à soupe d'amandes effilées sel, poivre 150ml de bouillon de poisson 200ml de crème culinaire Préparation: Cuire le poisson selon votre mode de cuisson préféré (moi, c'est dans le...

Posté par manouillette4 à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, poisson, zeste, amande, aiglefin, haddock, églefin

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7 juillet 2018

Carpaccio de veau au citron

Ingrédients: pour 4 personnes 600g de noix de veau (ou filet) 100g de parmesan roquette, mesclun 2 citrons bio huile d'olive fleur de sel, poivre quelques tomates cerises 2 jeunes oignons 1/2 courgette quelques champignons Préparation: Faire trancher...

Posté par manouillette4 à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, veau, carpaccio, courgette, citron, champignon

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