28 novembre 2011

Menu sang-sationnel / Halloween 2011

Apéritif : punch d'Edward et Bella   Mises en bouche :  Verrine Twilight                              Momies d'Halloween                              Gougères du chat noir   Entrée: Potage des vampires et toast... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 12:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

28 novembre 2011

Menu Halloween

Apéritif: Potion d'Halloween  Mises en bouche: Amanites tue mouche, Pizza-citrouilles, Doigts de sorcière    Entrée: potage au potiron    Plat: Mini citrouilles farcies    Dessert: muffin araignée et meringues-fantômes 
Posté par manouillette4 à 09:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
27 septembre 2011

Menu de septembre

Apéritif:  Margarita Mises en bouche:  -Verrine à la crème de thon et aux poivrons                             -Madeleines provençales   Entrée: Pommes de terre au gingembre   Plat: Noix de St-Jacques poêlées aux câpres et purée de céleri-rave   Dessert: Chaud-froid à la vanille et ses bisous de framboise
Posté par manouillette4 à 20:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
26 août 2011

Menu d'août - apéritif dinatoire

Cocktail d'amour   Allumettes aux anchois   Verrine de salade de riz   Gressins au jambon et à la roquette, sauce gorgonzola   Salade de magret fumé aux pommes et au concombre   Melon et crevettes roses, sauce cocktail revisitée   Roulés d'aubergine au fromage frais   Soupe glacée au melon
Posté par manouillette4 à 18:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
26 juillet 2011

Menu de juillet

  Apéritif: Daiquiri fraises Mises en bouche:  Verrine poivron-sardine                            Crème brûlée au safran et chorizo                            trio de billes fromagères Entrée: Salade de roquette aux pêches, pancetta et... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 23:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
26 juin 2011

Menu de juin

Comme cela devient une habitude, voici le menu du mois selon les produits de saison:   Apéritif : Aphrodite   Mises en bouche : Panna cotta au roquefort                            Coussins au fromage croustillants ... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 23:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

27 mai 2011

Menu de mai

Voici le menu de mai réalisé avec les produits de saison:   Apéritif: Martinez   Mises en bouche:   Mousse de mozzarella                              Crème brûlée aux asperges vertes ... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 08:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
27 avril 2011

Menu de Pâques 2011

Apéritif: Mojito fraises Mise en bouche: Cappuccino d'asperges   Entrée: Salade de pousses d'épinard au comté et à l'orange   Plat: Navarrin d'agneau printanier   Dessert: Gâteau de Pâques  
Posté par manouillette4 à 19:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
26 avril 2011

Menu d'avril

Apéritif: Amaretto Caipi   Mises en bouche: Soupe aux orties                            Oeufs en cocotte à l'espagnole                            Asperges à la pancetta   Entrée: Brie grillé à la sauce fraises aigre-douce   ... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 21:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
27 mars 2011

Menu de mars

Mises en bouche:  -Cuillères de crevettes au kiwi                           -Velouté d'endives                           -Wrap norvégien   Entrée: Salade de mâche au magret fumé     Plat: Cuisses de poulet flambées au pastis     ... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 09:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :