Par pure gourmandise

2 novembre 2008

Galettes deMamy

Cette recette me vient de ma grand-mère, avec qui j'ai passé mon enfance à faire de la pâtisserie. Ingrédients: 500g de farine 400g de beurre 6 oeufs 400g de sucre 1 paquet de sucre vanillé Réalisation: Mettre la farine, le sucre, le sucre vanillé dans...

Posté par manouillette4 à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galettes, gauffres

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25 octobre 2008

Meringue rose et crème barbie

Ma fille de 5 ans est une inconditionnelle du rose. Comme elle est difficile pour manger, je cherche toujours des recettes qui pourraient l'attirer. Elle a adoré! Pour les meringues: Préchauffer le four à 120°C. Monter 3 blancs d'oeufs en neige au batteur...

Posté par manouillette4 à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue

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25 octobre 2008

Langues de chat

Ingrédients: 100g de beurre fondu 100g de sucre 100g de farine 2 oeufs entiers (ou 3 blancs) arôme vanille Préparation: Préchaufer le four à 180°C. Dans un saladier, travailler le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs un à un, puis la farine et l'arôme...

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2 octobre 2008

Gaufres au lait battu

Ingrédients: 125g de margarine 50g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 1 pincée de sel 4 oeufs 250g de farine 1/2 paquet de backing 150 à 200 ml de lait battu Préparation: Mélanger la margarine, le sucre, le sucre vanillé et les oeufs. Tamiser la farine...

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4 septembre 2008

Petits sablés

En hiver, j'adooore faire des petits biscuits en tous genres. Neige, froid... Ca donne envie de petits biscuits à grignotter au coin du feu avec une bonne tasse de thé banane-kirsch ou pommes-amaretto... Hop! C'est parti pour la réalisation de petits...

Posté par manouillette4 à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, sablé

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30 août 2008

Biscuits aux flocons d'avoine

Ces biscuits sont très légers grâce aux blancs montés en neige, et consistants à la fois puisqu'ils sont réalisés avec des flocons d'avoine. Les enfants adorent les préparer avec moi (et moi, j'adore les déguster juste après ;) Pour les réaliser, il faut...

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Tags: noisette, biscuit, avoine

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25 août 2008

Meringue verte au citron

En accompagnement de la crème brûlée à la pistache et de la crème de mascarpone au kiwi, de petites meringues toutes vertes avec une crème au beurre au citron, que j'avais déjà déclinées en rose ici .

Posté par manouillette4 à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue

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7 août 2008

Spéculoos

Ingrédients pour 75 spéculoos: 300g de farine 1/2 paquet de bakking 240g de cassonade 100g de beurre 1 oeuf 1 cuillère à café de "4 épices" Préparation: Préchauffer le four sur 175°C. Mélanger la farine, le bakking, la cassonade et le beurre coupé en...

Posté par manouillette4 à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, cassonade, 4 épices

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1 août 2008

Cookies au chocolat

Pour occuper les enfants, les dimanche matin, on fait des cookies au chocolat! Cette fois-ci, petite Manon m'avait donné un coup de main pour les faire . Ingrédients: 2 oeufs 150g de sucre 200g de cassonade 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de vanille...

Posté par manouillette4 à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cassonade, cookies

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