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Par pure gourmandise
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7 août 2008

Soleil couchant

Soleil couchant
Ce cocktail vient de "1001 Cocktails" et portait à l'origine le nom de "El Fango". Nous l'avons rebaptisé Soleil couchant Ingrédients: par verre 5 cl de Passoa 5 cl de vodka 5 cl de jus de pomme Décorer d'une tranche de citron
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7 août 2008

Side Car

Side Car
Aujourd'hui, petite leçon d'histoire... En 1921, Harry MacElhone travaille comme barman au "New York Bar" à Paris, où il crée sa propre recette du White Lady. Puis,deux ans plus tard, il rachète ce bar, le rebaptise et modifie sa recette en remplaçant...
5 août 2008

Saint Trop'

Saint Trop'
Pour un verre: mélanger 4 cl de Vodka avec 2 cl de jus de fraise et 1.5 cl de Martini blanc. Tremper le bord de chaque verre dans le jus de citron ou la grenadine puis dans le sucre.
5 août 2008

Rêve de Chine

Rêve de Chine
J'a-d-o-r-e le Soho... Cette liqueur au litchi fait partie de mes préférées... Alors si je cuisine asiatique, j'improvise un petit apéro à base de Soho! Mélanger 2 cl de Malibu coco avec 2 cl de Soho (ou de jus de litchi), 10 cl de jus d'ananas et 2 cl...
5 août 2008

Rêve brésilien

Rêve brésilien
Pour accompagner mes verrines apéritives, je voulais un apéritif à base de cachaça, un alcool brésilien avec lequel je fais mes caipirinha. En cherchant dans mes armoires, j'ai trouvé un sirop "tarte aux fraises" que j'avais rapporté du marché d'Antibes...
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5 août 2008

Punch à l'ananas

Punch à l'ananas
Pour 8 verres: Eplucher un demi-ananas et le découper en petits morceaux. Presser 2 citrons et mélanger leur jus aux morceaux d'ananas. Ajouter une bouteille de jus de pomme et une bouteille de jus de raisin blanc. Laisser macérer une heure. Enfin, peu...
4 août 2008

Pinkdream

Pinkdream
Voici un apéritif à base de rosé; j'avais trouvé la recette dans un magazine mais ne me demandez plus lequel... Ingrédients: pour 4 personnes 10 cl de rosé 2.5 cl de vodka 1 cuillère à café de sirop de sucre 30 g de framboises Mélanger tous les ingrédients...
4 août 2008

Pearl Harbor

Pearl Harbor
Au départ, j'étais lancée sur une Margarita, cocktail pourtant classique mais auquel je n'avois jamais goûté... Les proportions par verre sont: 60 ml de Téquila, 30 ml de cointreau et 15 ml de jus de citron vert. Le tout dans un verre dont le bord est...
4 août 2008

Passoa Red Bull

Passoa Red Bull
Ingrédients: par verre 1/2 canette de Red Bull 3 cl de Passoa
3 août 2008

Mojito

Mojito
Préparation par verre: Couper en dés 1/2 citron vert. L'écraser avec une cuillère à soupe de sucre. Ajouter 7 feuilles de menthe et piler le tout. Remplir le verre à moitié de glace pilée, ajouter 60 ml de Bacardi Razz.
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