01 juin 2021

Linguine asperges vertes et saumon

Cuire les linguine comme indiqué sur le paquet.

Pour la sauce : (pour 4 personnes)

Cuire une botte d'asperges vertes à l'eau bouillante salée.  Réserver

Dans une casserole, faire revenir un oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.  Ajouter ensuite un verre de vin blanc et laisser réduire.  Ajouter des dés de saumon, de la crème, du sel, du poivre et du saumon fumé.  Ajouter ensuite les asperges coupées en petits morceaux, rectifier l'assaisonnement et servir avec du parmesan râpé.

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Posté par manouillette4 à 16:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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