22 mai 2021

Salade avocat-framboises aux noisettes

Ingrédients:

2 avocats

200g de framboises

8 brins de coriandre

1 cuillère à café de zestes de citron râpé

20 noisettes (ou noix de pécan)

2 cuillères à soupe de jus de citron

2 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

sel, poivre

avocatframboise

 

Préparation:

Couper la chair d'avocat en fines tranches.  Les disposer dans un plat en corolle et les arroser de jus de citron.  Parsemer de zestes.  Ajouter les noisettes grossièrement concassées et les framboises.    Décorer de feuilles de coriandre; arroser d'huile d'olive et de vinaigre.  Assaisonner.

Posté par manouillette4 à 11:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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