06 mai 2021

Salade de fraises aux avocats et au crabe

Pour 4 personnes:

Préparer la sauce : Ecraser 4 grosses fraises et y ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron vert, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café de sucre et du piment frais à volonté.  Réserver.

Découper 2 avocats mûrs à point et 12 grosses fraises en tranches.  Disposer dans des assiettes (ou des verrines) et parsemer de 200g de chair de crabe émiettée.  Garnir de feuilles de coriandre et de quartiers de citron vert puis napper généreusement de sauce aux fraises.  

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Posté par manouillette4 à 08:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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