Quiche sans pâte au poulet (à décliner selon les envies et les restes du frigo)

THE recette de quiche super facile et qui permet d'utiliser les restes du frigo ! 

Aujourd'hui, c'était poulet, courgette et tomates cerises

Préchauffer le four à 180°C.  Couper 3 filets de poulet en petits dés.  Les cuire à la poêle avec un peu d'huile d'olive, un oignon ciselé et 1 courgette coupée en dés.  Bien bien assaisonner.

Battre 3 oeufs avec 160ml de lait puis ajouter 50g de farine et 50g de Maïzena.  Bien assaisonner.

Mettre le mélange viande-légumes dans un moule à quiche en silicone, verser le mélange aux oeufs par dessus.  Disposer une dizaine de tomates cerises par dessus, un peu de basilic ciselé et cuire 30 minutes.  Servir avec une petite salade.