04 mai 2021

Tzatziki de courgettes grillées

Ingrédients:

2 petites courgettes

1/2 citron

1 éclat d'ail

2 brins de basilic

4 brins d'aneth

300g de yaourt à la grecque

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel, poivre

tzatzikicourgette

Préparation:

Laver les courgettes, les essuyer et les couper en deux dans la longueur.  Les faire cuire 3 minutes côté chair sur une plancha.  Les retourner et poursuivre la cuisson2 minutes.  Les laisser refroidir.

Emincer les courgettes en fines tranches.  Le smettre dans un saladier avec le basilic et l'aneth ciselés.  Ajouter l'ail haché, le jus de citron, l'huile et le yaourt.  Assaisonner.  Bien mélanger et réserver au frais.

 

Posté par manouillette4 à 08:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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