27 décembre 2020

Gambas sauce à l'orange

Faire la marinade : mélanger le jus d'un citron et de deux oranges, ajouter 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin et un peu d'huile d'olive.  Y faire mariner une heure les gambas décortiquées.  

Griller les gambas dans de l'huile d 'olive et quand elles sont bien grillées, assaisonner et déglacer avec la marinade.  Parsemer de zestes juste avant de servir.

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Posté par manouillette4 à 11:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur Gambas sauce à l'orange

  • Très parfumé ce plat de fête

    Posté par Chris, 27 décembre 2020 à 17:32 | | Répondre
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