08 décembre 2020

Linguine aux moules façon vongole

Ingrédients: pour 4 personnes

220g de linguine

1 kilo de moules

12 tomates cerises (je n'en avais pas)

1 botte de persil

4 éclats d'ail

 

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Préparation:

Laver les moules.  Faire cuire les pâtes al dente à l'eau bouillante salée; égoutter et réserver.

Saisir dans une poêle l'ail émincé avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.  Ajouter les tomates cerises coupées en deux et les moules.  Remuer.  Une fois les moules ouvertes, ajouter les pâtes et le persil haché.  Mélanger bien et déguster.

Posté par manouillette4 à 08:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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