Salade avocat fruits rouges

Ingrédients: pour 4 personnes

4 poignées de salades mêlées

150g de mini billes de mozzarella

125g de tomate cerises

2 petits avocats juste mûrs

1/4 de melon

1 pomme Golden

125g de framboises

60g de groseilles

60g de cassis

60g de myrtilles

2 cuillère à café de graines de sésame

herbes aromatiques au choix

-pour la vinaigrette:

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

le jus d'un citron

sel, poivre du moulin

Préparation:

Rincer et essorer la salade.  Rincer rapidement les fruits rouges et les tomates.  

Trancher les avocats en deux, retirer le noyau et la peau.  Détailler la chair en lamelles.

Retirer la peau du melon et tailler sa chair en tranches fines. 

Laver et sécher la pomme; la couper en fines tranches. 

Dresser harmonieusement dans des assiettes avec des billes de mozzarella; ajouter la vinaigrette, parsemer de sésame et d'herbes fraîches.