Pizza sucrée-salée saumon et pomme granny

Un régal, on a mangé cette pizza en apéro sur la terrasse, tout le monde a adoré :)

Etaler une pâte à pizza sur la paque du four recouverte de papier sulfurisé.  Etaler de la crème épaisse sur la pâte (j'ai mis du philadelphia ail et fines herbes), zester un citron vert sur toute la surface.  Déposer des rondelles de courgette puis recouvrir de saumon fumé.  Enfourner 15 minutes environ (surveiller).  

Ajouter dès la sortie du four des bâtonnets de pomme granny, des jeunes pousses et de l'oignon ciboule ciselé.   Arroser de jus du citron vert avant de servir. 

On peut aussi la faire avec du saumon frais.