Tartare d'écrevisses avocat et kiwi

Ingrédients: pour 8 verrines (ou un tartare d'une portion en repas)

200g de chair d'écrevisses

un kiwi coupé en dés

un avocat coupé en petits morceaux

1/4 de concombre coupé en dés

quelques gouttes d'huile de sésame

un filet d'huile d'olive

une pincée de curry

sel, poivre

Préparation:

Mélanger les différents ingrédients ensemble et réserver au moins une demi heure au frais avant de servir.