750 grammes
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Par pure gourmandise
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4 juin 2020

Salade jar de la mamma

Faire cuire al dente 130g de coquillettes, les rafraichir sous l'eau froide et bien les égoutter.  Les mettre dans un saladier, ajouter 2 tranches de jambon cru coupées en petits morceaux, 1/4 de bouquet de basilic ciselé, du sel et du poivre ainsi qu'un trait d'huile d'olive.  Répartir dans les "Weck" ; par dessus, mettre un peu de mesclun puis des boules de mozzarella, des tomates cerises coupées en quatre, de l'oignon rouge et terminer par un peu de mescun.

A part, faire une sauce avec 1 yaourt grec, le jus d'une orange, du sel et du poivre.

Servir bien frais.

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Commentaires
U
coucou gourmande cette salade, j'adore, bisous
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