13 octobre 2019

Burger sauces ranch et hot honey

Aujourd'hui, je vous propose deux petites sauces pour sublimer un bon burger de boeuf.

La première est presque ridicule tellement elle est simple, mais c'est super bon : je mélange à part égale du miel et de la sauce piquante (sambal oelek pour ma part).  Bien mélanger et hop !! c'est déjà prêt :)

La deuxième consiste à mixer tout simplement 2 cuillères à soupe de mayonnaise avec 2 cuillères à soupe de fromage blanc (ou de crème épaisse), un peu de sel et de poivre, un éclat d'ail, un demi oignon, le jus d'un demi citron et un ou deux brins de persil plat (on peut varier avec coriandre, basilic...)

J'étale la sauce ranch (c'est celle à base de yaourt-mayo-ail) sur le pain à burger, je dépose salade et tomate par dessus puis la viande cuite, je mets de la sauce hot honey sur la viande puis une rondelle de cornichon aigre doux, je tartine le couvercle de sauce ranch et je referme le tout.  Bon app!

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Posté par manouillette4 à 10:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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