10 décembre 2018

Etoiles sablées à la cannelle

Ingrédients:

125g de beurre

1 cuillère à café d'extrait de vanille

100g de sucre

2 oeufs

2 cuillères à café de lait

350g de farine

1 sachet de levure chimique

cannelle selon le goût (j'en ai mis 2 bonnes cuillères à soupe)

 

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Préparation:

Faire fondre le beurre à feu doux dans un poêlon.  Mélanger le sucre avec le beurre fondu et la vanille.  Ajouter ensuite le lait, puis les oeufs.  Mélanger à nouveau avant d'ajouter la farine et la levure chimique ainsi que la cannelle.  Faire une boule avec la pâte et la laisser durcir au frais 30 minutes.

L'abaisser sur une épaisseur de 5mm environ et y découper des étoiles.  Disposer les étoiles sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfourner dans un four préchauffé à 160°C une dizaine de minutes.  Les laisser refroidir 5 minutes à la sortie du four avant de les manipuler.

Posté par manouillette4 à 09:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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