30 novembre 2018

mini moelleux à la crème de marrons

Ingrédients: pour 24 mini moelleux 3 jaunes d'oeufs + les  3 blancs 30g de sucre 100g de fromage blanc 0% 250g de crème de marrons 1 cuillère à soupe de rhum 50g de Maïzena Préparation: Préchauffer le four à 170°C.  Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre.  Ajouter le fromage blanc et la crème de marrons.  Mélanger et parfumer avec le rhum.  Ajouter la Maïzena et mélanger.  Mattre les blancs d'oeufs en neige puis incorporer.   Mettre dans les empreintes mini muffins et cuire 15... [Lire la suite]
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30 novembre 2018

Gâteau d'Halloween-niversaire choc'orange

Pour fêter un anniversaire le 31 octobre, rien de tel qu'un gâteau d'halloween-niversaire ! Pour celui-ci, un biscuit chocolat, un crémeux orange-mangue, un glaçage à l'orange, une crème chocolat aux épices, puis une déco tuiles à l'orange et chips d'orange.     Pour le biscuit chocolat: 135g de chocolat noir 135g de beurre 135g d'oeufs 85g de sucre 20g de miel 20g de farine 20g de Maïzena 2g de sel   Préchauffer le four à 170°C.  Mélanger les oeufs, le sucre et le miel dans un bain marie et... [Lire la suite]
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