10 août 2018

Mini quiches façon muffins au saumon fumé

Ingrédients: pour 6 à 8 muffins

2 oeufs

10ml de crème allégée

2 à 3 tranches de saumon fumé coupé en petits morceaux

1 carotte épluchée coupé en mini dés

sel, poivre

herbes au choix (aneth, ciboulette, persil...)

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.  Battre les oeufs et y ajouter la crème, sel et poivre.  Répartir dans les empreintes à muffins le saumon fumé et les herbes, les petits dés de carotte.  Verser le mélange aux oeufs et enfourner 15 minutes.  Se congèlent super bien ! Aussi bon à l'heure de l'apéro qu'au petit déjeuner :) A décliner avec tout ce qui reste dans le frigo : poulet, jambon, tomates, crabe, poireau... Jouer aussi sur les épices comme le curry ou le paprika pour les varier à l'infini ;)

thumbnail_IMG_20180609_091315_resized_20180621_090329699

Posté par manouillette4 à 23:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,


Commentaires sur Mini quiches façon muffins au saumon fumé

Nouveau commentaire