01 août 2018

Pâte de spéculoos maison

Recette toute simple, à étaler sur les pancakes du dimanche matin ^^ (ou comme mes filles, à manger à la cuillère XD)

Etant de moins en moins fan des produits achetés dans les grandes surfaces, sans toutefois priver mes minimoi de toutes ces délicieuses saveurs, j'aime essayer moi-même de me rapprocher de ces produits industriels tout en utilisant des ingrédients sains.  Cette pâte de spéculoos faite maison coûte trois fois rien et est super bonne ;)  En plus, elle est faite en 5 minutes chrono.  Il suffit juste d'un bon robot (j'utilise le Vitamix).  A mixer un peu si on aime le côté encore crunchy avec des petites morceaux de spéculoos dedans, ou plus longuement pour une pâte de spéculoos toute lisse.

Mixer 200g de spéculoos avec 1 cuillère à soupe de sirop d'agave ou de miel, une demi cuillère à café d'épices à spéculoos ou de cannelle, et 100 à 150ml de lait concentré non sucré selon la texture souhaitée.  Ne pas réserver au frigo ! 

Très très chouette aussi dans le fond d'une tarte, recouvert de fruits ;)

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Posté par manouillette4 à 09:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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