15 mai 2018

Salade de tomates à la marocaine

Ingrédients:

6 belles tomates

2 concombre pelés et coupés en petits dés (je les ai zappés parce que j'avais aussi fait une salade de concombres)

1 éclat d'ail

1 gros oignon rouge

1 bouquet de persil plat ou de coriandre

 2 cuillères à soupe de raisins secs (je prends toujours les raisins de Corinthe)

pour la vinaigrette :

huile d'olive

jus de citron

curcuma en poudre

cumin en poudre

fleur de sel, poivre

 

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Couper les tomates en dés et ajouter les différents ingrédients de la sauce. Laisser mariner avant de servir.

Posté par manouillette4 à 09:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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