21 février 2018

Menu nouvel an chinois : voyage en Asie

Cette année, pour le nouvel an chinois, j'ai voulu faire un voyage culinaire en Asie, en changeant de pays à chaque service.

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Apéritif : Cocktail nouvel an chinois et coco-litchi fizz

Mises en bouche autour du JAPON : faux maki de radis noir au saumon

                                                    panko-coco de scampi

                                                    cuillère de thon rouge, crème wasabi

                                                    

Entrée froide du VIETNAM : Bo Bun

Entrée chaude : Soupe THAILANDAISE : Tom Yam 

Plats autour de la CHINE : porc au caramel

                                      cuisses de grenouilles Kung Pao

                                      wok de légumes sauce piquante

                                      poulet Tao

Dessert du LAOS : flan à la noix de coco

 

Posté par manouillette4 à 09:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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