02 janvier 2018

Muffin-pizza

Ingrédients: 

180g de farine

1 sachet de levure chimique

150g de salami

100ml d'huile d'olive

100ml de lait

100g de fromage râpé

3 oeufs

sel, poivre

2 tomates coupées en petits dés

herbes de Provence

olives noires (ou vertes)

 

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.  Mélanger la farine et la levure puis faire un puits.   Dans un autre plat, battre les oeufs avec le lait et l'huile d'olive puis verser ce mélange dans la farine.  Mélanger et ajouter environ 50g de fromage râpé puis le salami coupé en dés.  Saler et poivrer.

Verser la pâte dans des moules à muffins puis disposer par dessus quelques dés de tomate , du fromage râpé, une pincée d'herbes de Provence et une olive au centre.  Cuire 25 minutes.

 

Posté par manouillette4 à 09:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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