30 novembre 2017

Patates douces au four

Avec la dinde de Thanksgiving, les patates douces s'imposent :) Et pour varier de la traditionnelle purée, j'ai choisi une recette vue chez Papilles et Pupilles.

Ingrédients: pour 6 personnes

3 patates douces

8 pommes de terre

1 poivron rouge

1 oignon

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de cumin

1/2 cuillère à café de paprika

1 pincée de piment d'Espelette

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

poivre

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Préparation:

Eplucher les patates douces et les pommes de terre.  Retirer le coeur du poivron et les côtes blanches.  Eplucher l'oignon.  Laver tous les légumes et les couper en morceaux.  Les couper en morceaux et les mettre dans un plat qui va au four.  Mettre l'assaisonnement et mélanger avec les mains ; enfourner 45 minutes et servir bien chaud.

Posté par manouillette4 à 23:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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