31 août 2017

Salade croquante du Jura

Ingrédients: pour 6 personnes 4 tomates (idéalement green zebra; en camping je n'ai trouvé que des tomates cerises) 1 pomme granny smith 300g de morbier 12 tranches de jambon cru du Jura quelques cerneaux de noix roquette ou salade du moment, au choix -pour la vinaigrette:  3 cuillères à soupe d'huile d'olive le jus d'un citron sel, poivre Préparation: disposer le tout harmonieusement et arroser de vinaigrette ;)    
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30 août 2017

Fondue au comté

Lors de notre semaine de vacances au lac de Chalain, dans le Jura, j'ai fait découvrir aux enfants quelques spécialités de la région.  A commencer par la fondue au comté (assortie d'une visite à la fruitière à comté de Doucier); eh oui, une fondue en plein mois d'août, même pas peur lol   Préparation: pour 6 personnes Frotter le caquelon avec un éclat d'ail. Couper 1.5kg de comté en fines lamelles (ou le râper) et le mettre dans le caquelon.  Faire chauffer et ajouter 2 ou 3 verres de vin du Jura (côte du Jura... [Lire la suite]
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30 août 2017

idées de pique nique à thème

Pendant mes vacances, j'ai organisé quatre pique niques et j'ai choisi quatre thèmes différents: un pique nique "bouchées roulées" un autre sur le thème "brochette de brochettes" un autour du club sandwich et un à Disneyland Paris, pour lequel le thème s'imposait de lui-même: "sans glacière!"   Voici donc quelques idées pour chaque thème:   Bouchées roulées: J'ai choisi différents"supports" pour rouler les bouchées... -des crêpes, garnies de Saint-Morêt, tomates confites et olives noires -des tranches de saumon... [Lire la suite]
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30 août 2017

Dinde aux pois chiches et aux poivrons

Me revoilà après mes vacances pendant lesquelles j'ai été totalement inactive sur ce blog... Mais je reviens avec des recettes que j'ai testées et que je vais pouvoir partager avec vous.  Je commence aujourd'hui avec un plat de dinde aux pois chiches et aux poivrons:   Ingrédients: pour 6 personnes 700g de viande de dinde  1 boîte de pois chiches au naturel (530g) 2 gros oignons rouges 1 poivron rouge 1 poivron jaune feuilles de basilic huile d'olive sel, poivre sauce soja Préparation: Couper la viande en... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 11:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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