30 août 2017

Dinde aux pois chiches et aux poivrons

Me revoilà après mes vacances pendant lesquelles j'ai été totalement inactive sur ce blog... Mais je reviens avec des recettes que j'ai testées et que je vais pouvoir partager avec vous.  Je commence aujourd'hui avec un plat de dinde aux pois chiches et aux poivrons:

 

Ingrédients: pour 6 personnes

700g de viande de dinde 

1 boîte de pois chiches au naturel (530g)

2 gros oignons rouges

1 poivron rouge

1 poivron jaune

feuilles de basilic

huile d'olive

sel, poivre

sauce soja

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Préparation:

Couper la viande en petits dés.  Saler et poivrer.  Peler et émincer les oignons.  Couper les poivrons en lamelles.  Egoutter et rincer les pois chiches.

Faire chauffer un peu d' huile d'olive dans une poêle et y faire revenir la viande.  La réserver et remplacer par les oignons et les poivrons.  Laisser cuire 5 minutes avant d'ajouter la viande.  Laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.  Ajouter les pois chiches et laisser chauffer encore 5 minutes.  Ajouter un trait de sauce soja et décorer de basilic.

 

Posté par manouillette4 à 11:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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