11 avril 2017

Riz sauté à la mexicaine

Ingrédients: pour 4 personnes

300g de riz cuit

250g de haricots rouges en conserve

1 oignon

2 éclats d'ail

piment rouge selon le goût

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

curcuma

sel, poivre

cumin en poudre

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Préparation:

Hacher finement l'ail et l'oignon puis les faire revenir dans l'huile d'olive.  Ajouter le piment finement haché et laisser revenir quelques minutes.  Ajouter le riz et les épices.  Mélanger et laisser à feu moyen 3 minutes.  Ajouter les haricots et laisser réchauffer 5 minutes.  Servir avec des blancs de poulet poêlés.

Posté par manouillette4 à 15:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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