31 janvier 2017

Tartelette comme une flammeküche

Ingrédients: pour 36 pièces 1 pâte brisée 3 échalotes lardons fumés béchamel 1 jaune d'oeuf   Préparation: Faire revenir l'échalote dans le beurre sans coloration.  Résevrer.  Faire une béchamel et ajouter les oignons et le jaune d'oeuf.  Assaisonner.   Dans des moules à tartelettes, répartir la pâte brisée puis mettre l'appareil béchamel-échalote et ajouter quelques lardons par dessus.  Enfourner à 180-200°C 15 minutes. Ces tartelettes peuvent se congeler et on les ressort alors à l'unité... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 15:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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