28 décembre 2016
Macaron Boursin et noisette
Pour les coques: voir ici.
Ingrédients pour la garniture: pour 15 macarons
1 Boursin fingues et noix
20 noisettes décortiquées
crème liquide
Préparation:
Sortir le Boursin à l'avance du frigo. Y incorporer 2 à 3 cuillères à soupe de crème pour le détendre. Mélanger pour obtenir une préparation lisse et homogène. Le mettre en poche à douille.
Disposer un peu de ce mélange sur les coques de macaron, ajouter 2 demi noisettes, remettre un peu de crème et refermer avec une autre coque. Garnir les coques du dessus avec une petite touche de crème et y fixer une noisette entière.
Réserver au frais jusqu'au service.
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