25 décembre 2016

Menu du jour de Noël 2016

Voici le menu de notre 25 décembre 2016:

 

 

noel2

 

 

Kirr de Noël au Crémant de Bourgogne et ses mises en bouche:

Petite crème brûlée au bacon

Verrine chèvre-chorizo

 

Petite soupe de cuisses de grenouilles, crème d'ail et ses toasts

(Rully blanc, Bourgogne)

 

Ballotine de volaille farcie aux lentilles au foie gras, sauce foie gras-griottes, cèpes poêlés, tagliatelles à l'encre de seiche

(Mercurey rouge, Bourgogne)

  

Bûche spéculoos-mascarpone

(Gewürztraminer, Alsace)

 

Thé et mignardises:

Fingers à la fraise

Mousse Bailey's


Commentaires sur Menu du jour de Noël 2016

    Quelle bonne idée ces menus ! Merci et joyeuses fêtes.

    Posté par DAFFYCO, 27 décembre 2016 à 00:00 | | Répondre
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