20 septembre 2016

Méli-mélo de saint-Jacques, mangue et avocat

Ingrédients: pour 4 personnes 12 noix de Saint-Jacques 1 mangue 2 avocats mûrs 3 cuillères à soupe d'huile de colza 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1 jeune oignon émincé sel, poivre   Préparation: Verser dans un bol 2 cuillères à soupe d'huile, le vinaigre, sel et poivre.  Y ajouter le jeune oignon émincé et mélanger le tout. Peler la mangue, la tranches de chaque côté du noyau de manière à prélever deux belles joues de mangue.  Couper en tranches. Peler les avocats, enlever le noyau et couper en... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 09:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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