08 août 2016

Le Kosmik fraise-pistache de Michalak à ma façon

Pour 2 mugs (comme sur la photo): -pour le biscuit pistache: 150g de poudre de pistache 150g de sucre en poudre 2 oeufs + 2 jaunes 30g de farine 70g de pâte de pistache 2g de levure chimique une point de colorant vert (il y avait aussi du beurre mais je l'ai zappé et cela n'enlève rien à la recette, régime oblige ^^) -pour la chantilly pistache: 300ml de crème à 35% M.G. (il y en a 400 dans la recettede base) 100g de chocolat blanc 50g de pâte de pistache (60 à la base mais vu que l'ai réduit la quantité de crème...) une... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 17:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

08 août 2016

Toasts nordiques

Ingrédients: pour 12 toasts 1 filet de truite fumée 1 mini concombre faisselle ou fromage blanc 12 triangles de pain de seigle grillé sel, poivre baies roses  Préparation: Laver et couper le concombre en rondelles;  tartiner les toasts de faisselle puis y répartir le filet de truite effeuillé et les rondelles de concombre.  Saler, poivrer;  décorer de baies roses.   On peut utiliser aussi un filet de poisson comme de la truite saumonée et la cuire à la vapeur 8 minutes.  Idéal pour accomoder... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 17:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,