04 juillet 2016

Soupe piquante à la mangue

Ingrédients: pour 4 personnes 1 cuillère à soupe de beurre 2 oignons émincés 1 mangue bien mûre coupée en dés 1 pomme de terre coupée en dés 1 éclat d'ail 150g de carottes coupées en rondelles 100ml de vin blanc sec 400ml de bouillon de légumes 100ml de lait de coco 2 cuillères à soupe de chutney de mangue 1 cuillère à café de Sambal Oelek (purée de piments rouges) sel ,poivre quelques feuilles de coriandre Préparation: Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.  Ajouter les oignons, la mangue, les... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 13:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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