Par pure gourmandise

25 mai 2016

Salade de poires au gorgonzola

Ingrédients: pour 4 personnes 60g de noix 4 poires 1 salade feuille de chêne 2 chicons 200g de gorgonzola 2 cuillères à soupe d'huile de noix 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de miel quelques brins de...

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Tags: salade, poire, Gorgonzola, noix

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24 mai 2016

Verrine gaspacho-guacamole

Ingrédients: pour 4 personnes -pour le gaspacho: 500g de tomates 1 tranche de pain de mie 1/4 de concombre 1/2 poivron rouge le jus d'1/2 citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de vinaigre de vin quelques gouttes de Tabasco -pour...

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Tags: tomate, avocat, gaspacho, guacamole

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24 mai 2016

Spicy mango mojito

Ingrédients: pour 2 verres 2 citrons verts 10 feuilles de menthe + 10 2 cuillères à soupe de sucre de canne piment selon le goût Sirop de mangue Monin glaçons 60 ml rhum blanc Sprite ou Seven Up Préparation: Dans un pilon, écraser 10 feuilles de menthe...

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Tags: mangue, rhum, menthe, piment, mojito

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24 mai 2016

Salade végéthaïe

Ingrédients: pour 4 personnes 2 barquettes d'émincés grill Végétal (type Cereal) 1 carotte 1 courgette 1 poivron rouge 1 barquette de sucrine 1 citron vert 1 morceau de gingembre 1 poignée de noix de cajou non salées 1 bouquet de coriandre épices saté...

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Tags: salade, poivron, coco, courgette, coriandre, grill, cajou, saté, sucrine, végéthaïe

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24 mai 2016

Taboulé de quinoa aux noisettes

Ingrédients: pour 4 personnes 200g de quinoa 1 bulbe de fenouil 2 carottes 2 tomates 1 botte de ciboulette 40g de noisettes 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe d'huile de noisette 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol sel,...

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Tags: tomate, quinoa, noisette, fenouil, carotte

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23 mai 2016

Carré de porc façon Hong Kong

Ingrédients: pour 4 personnes 1 carré de porc de 800g huile de friture Maïzena -pour la marinade: 20g de miel 40g de vinaigre de miel badiane sel -pour la sauce aigre-douce: 100ml de vinaigre de miel 70g de miel 60ml de sauce soja 100ml de vin blanc moelleux...

Posté par manouillette4 à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, polenta, carré, aigre douce, huile parfumée

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23 mai 2016

Riz à l'espagnole

Ingrédients: pour 4 personnes 250g de riz basmati 300g de chorizo 1 boîte de 800g de tomates pelées 200g d'oignons 3 brins de thym 4 éclats d'ail 30g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sucre sel, poivre Préparation: Couper...

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Tags: tomate, riz, chorizo, espagnole

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23 mai 2016

Cordon bleu maison

Ingrédients: pour 4 personnes 4 escalopes de dinde 2 tranches de jambon blanc 4 tranches de Comté chapelure sel, poivre 1 oeuf Préparation: Saler et poivrer les escalopes, les trancher en portefeuille. Les garnir d'une demi tranche de jambon et d'une...

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Tags: comté, jambon, dinde, cordon bleu

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10 mai 2016

Spaghetti à l'avocat et au basilic

Ingrédients: pour 4 personnes 400g de spaghetti 2 avocats mûrs 1 éclat d'ail 2 citrons verts 3 cuillères à soupe de basilic ciselé + quelques feuilles pour la déco 1 jaune d'oeuf 100g de parmesan râpé sel, poivre Préparation: Couper les avocats en deux,...

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Tags: basilic, avocat, spaghetti

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10 mai 2016

Salade à l'andalouse

Ingrédients: pour 6 personnes 400g de steak de thon 3 tomates 6 pommes de terre à chair ferme 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 citrons 1/2 oignon rouge 6 oeufs 20 olives 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès sel,...

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Tags: thon, salade, tomate, poivron, oeuf, pomme de terre, andalouse

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