Petite soupe de maïs au lait d'amande et pop corn

Ingrédients: 

6 épis de maïs

750ml de lait d'amande

250ml de crème soja

2 feuilles de sauge

1 pincée de noix de muscade

sel, poivre

pop corn

paprika

Préparation:

Eplucher les épis et les faire cuire à la vapeur.  Laisser refroidir puis enlever les grains.  Mettre les grains à cuire 10 minutes dans le lait d'amande avec la sauge et la muscade; saler et poivrer.

Mixer le tout, passer au chinois, ajouter la crème et mélanger.  

Servir décoré de paprika et de pop corn.