08 avril 2016

Roulé de concombre à la crème d'avocat et quinoa

Cette recette présente un guacamole un peu différent puisque réalisé avec du quinoa.   Ingrédients: pour 6 personnes 1 concombre câpres 1 avocat bien mûr 50g de quinoa cuit 1 citron vert 1 oignon nouveau piment en poudre   Préparation: Cuire le quinoa selon les indications du paquet. Presser le citron, éplucher l'avocat et en récupérer la chair.  Eplucher et émincer finement l'oignon nouveau, y compris la partie verte.  Mixer la pulpe d'avocat avec le jus de citron, le quinoa, l'oignon nouveau et... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 08:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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