25 février 2016

Tartelettes aux Werther's (ou aux Carambar)

Ingrédients: 

1 pâte sablée

30 Werther's Original

200ml de crème entière

noisettes

 

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Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.  Foncer des moules à mini tartelettes, piquer et cuire à blanc 15 à 20 minutes (avec un papier sulfurisé et des billes de céramique sur le papier).  La pâte doit être dorée sur les bords.  Retirer les perles de céramique et laisser la pâte refroidir.

Faire tiédir la crème liquide dans une casserole et ajouter les Werthers.  Faire chauffer doucement sans laisser bouillir juqu'à ce que les bonbons soientfondus.  Verser sur les fonds de tartelettes.  Concasser quelques noisettes et les faire griller à sec dans une poêle anti adhésive.  Les disposer au centre des tartelettes avant de servir.

 

PS: cette recette fonctionne très bien aussi en remplaçant les Werther's par des Carambar ;)

Posté par manouillette4 à 09:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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