05 février 2016

Brunch de Noël 2015

Pour le 25 décembre, jour où toute la tribu était réunie pour fêter, nous avons opté pour un brunch, en reprenant tous les classiques de Noël mais en version brunch, avec un côté sucré pour la partie petit-déjeuner, une partie salée axée sur les produits de fêtes, où chacun pouvait piocher selon ses envies mais axé quand même sur 4 passages : apéro-mises en bouche et ouverture des cadeaux, froid, chaud et sucré. Pour la table sucrée:  jus d'orange, multifruits, punch de Noël  Muffin coeur coulant à la confiture de lait ... [Lire la suite]
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05 février 2016

Menu de Noël 2015

Apéritif:  Bulles roses   Mises en bouche :  Cromesquis de foie gras    /     Macaron à la mousse de jambon fumé pour les enfants                             Bisque de gambas au Grand-Marnier   /   Brie pané, sauce sirop de Liège pour les enfants                             Macaron au saumon fumé Entrée froide:   Cerise... Cerise! (ou foie gras... [Lire la suite]
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