15 janvier 2016

Oeufs mi-mozza

Ingrédients: pour 6 personnes 6 oeufs (j'ai opté pour 18 oeufs de caille pour une version apéro) 200g de tomates (Coeur de boeuf) 1 éclat d'ail 1 échalote 250ml de crème 125g de mozzarella 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc 1 cuillère à café de sucre 2 branches de basilic 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre du moulin   Préparation: Cuire les oeufs durs 10 minutes (pour les oeufs de caille, 4 minutes pour les avoir durs) dans une casserole d'eau vinaigrée bouillante.  Ebouillanter les tomates 20... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 16:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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