11 janvier 2016

Salade de fraises, nuage de guimauve

Ingrédients: 180g de fraises + pour la déco les zestes et le jus  d'une demi orange 50g de mashmallow + pour la déco 125g de crème liquide 1/2 paquet de sucre vanillé feuilles de menthe tuile dentelle   Préparation: Faire fondre les mashmallows avec 60ml de crème, très doucement pour ne pas que cela ne colle.  Laisser refroidir. Fouetter le reste de crème en chantilly.  Ajouter à la crème de guimauve froide. Couper les fraises, les mélanger avec le jus et les zestes ainsi que le sucre vanillé.... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 08:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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