8 janvier 2016
Biscuits de Noël aux épices
Ingrédients:
375g de farine de blé type 45
125g de beurre ramolli
125g de sucre smeoule
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café d'épices à pain d'épices
Préparation:
Préchaufer le four à 200°C.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour obtenr une pâte homogène.
Recourir la plaque du four de papier sulfurisé et y étaler la pâte avec la paume de la main. Enfourner 15 minutes puis découper la pâte à l'aide d'emporte pièces de Noël (sapin, étoile...) puis laisser refroidir les biscuits avant de les déguster.
On peut remplacer les épices à pain d'épices par un mélange de cannelle, clous de girofle moulus, anis étoilé moulu et muscade.
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