Macaron au saumon fumé

-pour les coques de macarons : voir la recette ici

-pour la mousse:

Ingrédients:

150g de fromage frais type Saint-Morêt, Philadelphia...

2 cuillères à soupe de crème + pour la déco

2 tranches de saumon fumé +1

aneth ou ciboulette

Préparation:

Mixer le fromage frais avec la crème et 2 tranches de saumon fumé, dresser à la poche à douille sur les coques de macaron.  Ajouter un morceau de saumon fumé avant de remettre une rosace de crème et décorer d'aneth ou de ciboulette.

Recouvrir d'une deuxième coque en biez.

Comments

[laura]

ils sont superbes !