Quatre quarts (aux amandes)

Ingrédients:pour un cake

120g de farine fermentante

120g de sucre

120g de beurre

2 oeufs

une pincée de sel

Préparation:

Battre au robot le sucre avec les oeufs, incorporer  le beurre fondu puis la farine et éventuellement aromatiser la pâte (j'ai mis une dosette d'arôme amande) puis verser dans un moule à cake.  (On peut aussi ajouter des amandes effilées)

Enfourner dans un four préchauffé à 170°C pendant environ 40 minutes.  Verifier la cuisson avec la pointe d'un couteau et servir tiède ou froid.