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Par pure gourmandise
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12 octobre 2015

Concombre poêlés au lard

Ingrédients: pour 2 personnes

1 concombre

3 belles tranches de lard

piment

sauce soja

sauce huître

1 éclat d'ail

huile d'olive

riz thaï

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Préparation:

Faire revenir l'ail et l'oignon hachés dans l'huile d'olive.  Ajouter ensuite le lard et laisser mijoter quelques minutes avant d'ajouter le concombre coupé en deux dans la longueur et émincé.  Pimenter selon le goût, ajouter un peu de sauce soja et de sauce huître et laisser mijoter encore quelques minutes.  Servir avec du riz thaï.

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