31 août 2015

Cigares de poulet à l'orientale

Ingrédients: pour 16 cigares 2 blancs de poulet sel, poivre 1 dose de safran curcuma huile d'olive curry bouillon de volaille 1 carotte vermicelles de riz (cheveux d'ange) beurre fondu 8 feuilles de brick -sauces en accompagnement : sauce hoisin sauce aigre douce   Préparation: Préparer un bouillon de volaille auquel on ajoute safran, sel, poivre noir et y pocher le poulet.  Le retirer lorsqu'il est cuit, le ciseler en petits morceaux, ajouter un peu de curry et de curcuma, sel et poivre si nécessaire.... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 22:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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