27 juillet 2015

Currywurst

Ingrédients: pour 4 personnes 1 oignon huile d'olive 300ml de coulis de tomates 1 cuillère à soupe de moutarde 100ml de vinaigre 1 cuillère à café de sucre 4 saucisses de Francfort ou 4 Bratwurst (j'ai pris des saucisses au curry) curry en poudre Préparation: Faire revenir l'oignon émincé 5 minutes dans l'huile d'olive. Dans un bol, mélanger le coulis de tmates avec la moutarde, le vinaigre, le sucre.  Ajouter ce mélanger aux oignons et faire épaissir 5 minutes à feu doux. Faire griller les saucisses au grill ou à... [Lire la suite]
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27 juillet 2015

Tarte au café

Ingrédients: -pour la pâte brisée: 175g de beurre 100g de sucre 4 jaunes d'oeufs 300g de farine -pour l'appareil au café : 150g de beurre 100g de cassonade brune 200g de sucre fin 3 jaunes d'oeufs 3 oeufs entiers 20ml d'extrait de café 200ml de crème à battre   Préparation: Faire la pâte : mélanger le beurre et le sucre.  Ajouter ensuite les jaunes d'oeufs et la farine.  Abaisser la pâte et en garnir un moule à tarte.  Cuire 20 minutes au four préchauffé à 180°C. Faire l'appareil au café :... [Lire la suite]
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