19 juin 2015

Soupe thaïe de crevettes au curry rouge et lait de coco

Ingrédients: pour 4 personnes 400g de grosses crevettes cuites 1 cube de bouillon de volaille 10g de gingembre frais 1/2 carotte 2 échalotes 1 éclat d'ail 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 500ml de lait de coco 1 cuillère à soupe de nuoc-mam 2 cuillères à café de cassonade 1 cuillère à café de pâte de curry rouge le jus d'un citron vert 1/2 bouauet de coriandre   Préparation: Décortiquer les crevettes en conservant les carapaces et les têtes.  Faire dissoudre le cube de bouillon dans 600ml d'eau... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 22:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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