18 juin 2015

Homard aux crevettes, avocat, poire nashi et fruit du gragon

Ingrédients:pour 2 personnes 1 homard vivant 1 avocat 1 poire nashi 1 fruit du dragon 8 crevettes roses persil plat sel, poivre 1 cuillère à soupe de mayonnaise au wasabi 1/2 oignon rouge 1/2 citron vert   Préparation:  Cuire le homard selon votre méthode préférée : à l'eau bouillante ou (pour moi) au grill (barbecue). Couper l'avocat en lamelles, hacher finement l'oignon rouge.  Arroser l'avocat de jus de citron, le dresser sur l'assiette avec un peu d'oignon rouge. Disposer la queue et la pince du... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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